20140406開始踏入葡萄酒的天地,讓無知的我開始學習如何透過舌尖來辨別每一種酒的個性與特質,感受它所帶來的是酸澀或甜膩,是辛辣或溫和,是輕盈或濃郁。
品酒與創作都是很主觀性的事情,沒有一定的標準,慢慢地在旅程中會找到自己所喜愛的味調。
【新手日記,若有誤有勞大哥大姐們好心通知我】
品酒與創作都是很主觀性的事情,沒有一定的標準,慢慢地在旅程中會找到自己所喜愛的味調。
【新手日記,若有誤有勞大哥大姐們好心通知我】
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知貳茶館
課程教材
Rolf Meng (此次上課講師)
Reyes d'Aragon CAVA nature NV
Graham's Ruby port NV Ch. Grandis Haut Medoc 2009
迪化街街景
街景2
準備吃晚餐了!
Champagne
上課中ing
鄉村肉派佐巴薩米醋 (Homemade Pate of Pork accented with Balsamic Reduction)
Coteaux du Loir Rose "Xavier Fresneau" Domaine de Cezin 2011
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